2022.12.20
こんにちは、『銀座しゃぶ通 好の笹銀座店』です。
Thank you for your continued patronage.
本日ご紹介しますお野菜はレディ大根です。ダイコンを多くの人に食べてもらえるよう、小型でよりおいしいダイコンをめざして三浦大根から品種開発されたのが、サラダ専用のダイコンです。美しい赤色とサラダに向くことから女性をイメージして“レディー”サラダと名付けられました。
外側は、ピンク色を帯びた赤で、内側は純白。皮ごと食べることで、アントシアニンを摂ることができます。甘酢漬けにすると、色の美しさが際立ちます。
重さは1本300~350gの食べきりサイズ。10月中旬から3月末までが旬です。
この冬は、栄養価が高く、免疫力を高める“豆乳しゃぶしゃぶ“を食べて、風邪や乾燥知らずのカラダを手に入れましょう。
冬しゃぶ御座います。
【先付】
こだわりの小皿料理3品
【しゃぶ肉】 計160g
三重県産松坂牛、鹿児島県産黒豚、合鴨
Shabu-yasai.
こだわり冬野菜の盛り合わせ12種
[Good closing]
豆乳出汁でつくるチーズリゾット又は豆乳胡麻だれ坦々麺
Sweet taste
本日のシャーベット
ご来店をお待ちしております💪
◇◆Opening hours
Lunch
11:30-15:00 (last entry at 14:00 / L.O.14:30)
【ディナー】
Weekdays 17:30-23:00
Saturdays, Sundays and holidays 17:00-23:00
(最終入店とフードL.O.21:30 / ドリンクL.O.22:00)
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[Infectious Disease Control
当店では、ご来店の皆様に安心してご利用いただくために、CO2濃度測定器の設置、消毒用アルコールをご用意しております。
入店時の検温、手指のアルコール消毒、マスク会食など、皆様のご協力をよろしくお願い申し上げます。
Employees also take their temperature three times a day, wash their hands frequently, disinfect with alcohol, wear masks, and take good care of their physical condition.
お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるように尽力してまいります。
今後ともご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。
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しゃぶ通銀座
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PCM
サバティーニ ディ フィレンツェ大丸東京
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