Ginza Shabu-Dori Kono Sasa

梅の花が見受けられ、春を少しづつ感じられる今日この頃🌿🌸

こんにちは🌞
銀座しゃぶ通好の笹 銀座です。

本日は当店人気のお肉の盛り合わせの紹介です😀

・松坂牛

・希少部位のザブトン

・黒毛和牛のリブロース

牛だけを使用した贅沢な盛り合わせです🙌

🐄松坂牛はモモ肉を使用をしいてその中でも、ランプと外モモの部位です。 
(日によってモモ肉の部位は変わります)

ランプはモモ肉の中でもサシがが入り、柔らかいく、赤身のとのバランスが良い部位。

外モモはしっかりめの食感で、味が濃く、脂身の少ない所です。

🐄サブトンは肩ロースの部位で、その中でも牛１頭から、わずか数キロしか取れない希少部位。柔らかく、サシは感じられますが、クセの無い部位です。焼肉では特上ロース、特上カルビとして使われています。

🐄黒毛和牛リブロースは、A-3ランクを使用し、脂身と赤身のバランスが良い物を仕入れています。きめが細かく、柔らかく、上品な味わいです。

しゃぶしゃぶ、せいろ蒸し、両方のコースでお召し上がりいただけます😀
是非ご利用ください。

ただいまお店は休業しておりますので、今しばらくお待ちください。

東京都から発令された『蔓延防止等重点措置』に伴い、お客様ならびに従業員の健康と、安全確保、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、1月24日～3月6日までの間は、臨時休業とさせていただきます。

(期間中、お電話等のお問い合わせは、店舗では受け付けてはおりません。)

お客様には大変なご迷惑とご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけるようお願い申し上げます。

【COVID-19対策について】

当店及びカーディナル全店舗ではご来店の皆様に安心してお食事いただくためスタッフにおいても手洗いうがいの徹底、1日3回の検温等、体調管理に力を入れております。

In addition, we have introduced a CO2 concentration measuring device and were among the first to adopt Yamanashi Green Zone measures, and are implementing enhanced measures to prevent infectious diseases.

▶︎飲食以外でのマスク着用。

▶︎お店の入口での検温と手指のアルコール消毒。

▶︎隣席とのアクリルガード板の設置。

▶︎スタッフ用の入口に靴裏消毒の次亜塩素酸使用・手指の消毒・検温の徹底。

▶︎スタッフ全員、常にマスクの着用。

We will make every effort to ensure that our customers can enjoy their meals with peace of mind.

We look forward to your continued patronage.

Web

https://shabutsu-yoshinosasa.com/?utm_source=google&utm_medium=map

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Sasabashi, a type of Japanese bridge used for shrine buildings in Okinawa

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