皆さんこんにちは！
好の笹です😜
本日紹介する野菜は今が旬「紅芯大根」です🎊
紅芯大根の旬は、今が旬の野菜です。その名前の通り、色鮮やかな紅色が特徴的な紅芯大根は、お料理に華を添えてくれるのはもちろん、様々なお料理に活用することができます👀
紅芯大根とは、その名前からわかるように中身の色が美しい紅色をしている大根です。皮の部分は一般的な大根と同様に白い色をしていますが、切ってみると鮮やかな紅色であるのが特徴的です。
中国から導入された紅芯大根は、「心里美（シンリメイ）」と呼ばれていて、見た目にも綺麗であることから、お祝い事の際に使用されることが多いそうです。
形はカブのように丸いものや、長めの楕円形のものもあり、葉の部分も食用とすることができます。
また、紅芯大根の味は一般的な大根よりも水分が少なくて食感が少し異なります。大根特有の辛味も少ないので、辛いのが苦手な方でも美味しく召し上がることができます🤔
当店ではこの紅芯大根をしゃぶしゃぶの野菜に使用しております🌊
是非ともこの機会にお召し上がりください☀️
ご来店お待ちしております😃😄🤭
🌟🌟おススメコース🌟🌟
◆秋しゃぶコース◆
・先付け
・きのこと秋野菜の盛り合わせ
①松阪牛モモ、じゃがいも豚ロース、合鴨
②じゃがいも豚ロース、黒豚ウデ、国産鶏
・つけダレ（秘伝のゴマだれ、玉ねぎ塩麹だれ）
・〆の豆乳リゾット or 豆乳坦々麺
・本日のシャーベット
▶︎①通常7,900円 ➡︎ ネット予約6,000円
▶︎②通常5,500円 ➡︎ ネット予約5,000円
👇ネットでお得❗️
【蒸ししゃぶ🔳】
◆三重県産松阪牛リブロース・鹿児島県産黒豚ロース◆
・たっぷりの野菜とお肉を蒸しあげます！
・スタッフがフルサービスいたします💪
▶︎通常11,000円 ➡︎ ネット予約で限定価格
Web予約でお得に受付中です🤗
この機会に是非ご利用くださいませ✨
ご来店をお待ちしております♪
◇◆営業時間◆◇
【ランチ】
11:00〜15:00（最終入店14:00 / L.O.14:30）
【ディナー】
平日 17:30〜23:00
土日祝 17:00〜23:00
（最終入店とフードL.O.21:00 / ドリンクL.O.22:00）
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【感染症対策について】
当店では、ご来店の皆様に安心してご利用いただくために、消毒用アルコールをご用意しております。
手指のアルコール消毒→出来る範囲でのご協力をよろしくお願い申し上げます。
従業員においては1日3回の検温、こまめな手洗いとアルコール消毒、マスク着用、体調管理を徹底しております。
お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるように尽力してまいります。
今後ともご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。
Web
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〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目２−１４ マロニエゲート銀座１ １２F
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