
こんばんは🌃
銀座しゃぶ通好の笹銀座店です。
夏のネバネバと言いえば【オクラ】オクラは健康食材なんです👍
オクラには抗発ガン作用や免疫賦活作用があるとされるβカロテンが、レタスの3倍以上も含まれています。 βカロテンは体内でビタミンAに変換され、視力や粘膜の健康を維持するほか、髪や皮膚の健康維持といった美容面にも効果的です。 さらに、喉や肺など呼吸器系統を守る作用もあります😀
オクラのネバネバは食物繊維のぬめり成分が基となっています🤔
具体的には、ペクチンなどの水溶性食物繊維で、ネバネバの役割だけでなく、効能はコレステロールの排出・大腸ガンの予防・便秘予防などが挙げられます。
ただ、オクラに含まれる水溶性のビタミンやミネラルは水に溶けやすい性質があるので、茹でてしまうと栄養価は減少してしまいます。
水溶性の栄養価を失わないためには、茹でるより電子レンジによる調理がお勧めです🙌
ディナータイムのせいろ野菜お召し上がりになれます。(仕入れ状況によりお出しできない場合もございます)
美味しく食べて夏を乗り切って行きましょう🥹
この機会に是非ご利用くださいませ✨
ご来店をお待ちしております♪
◇◆営業時間◆◇
【ランチ】
11:30〜15:00(最終入店14:00 / L.O.14:30)
【ディナー】
平日 17:30〜23:00
土日祝 17:00〜23:00
(最終入店とフードL.O.21:30 / ドリンクL.O.22:00)
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【感染症対策について】
当店では、ご来店の皆様に安心してご利用いただくために、CO2濃度測定器の設置、消毒用アルコールをご用意しております。
従業員においても1日3回の検温、こまめな手洗いとアルコール消毒、マスク着用、体調管理を徹底しております。
お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるように尽力してまいります。
今後ともご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。
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