こんにちは、『銀座しゃぶ通 好の笹銀座店』です。

2022.12.05

こんにちは、『銀座しゃぶ通 好の笹銀座店』です。
いつもご利用いただき、ありがとうございます。
本日ご紹介しますお野菜は、京都のお野菜金時人参です。普通の人参より赤い色の人参です。ディナーの冬しゃぶ野菜に入っています。          

金時人参は「京にんじん」とも呼ばれ、中国より伝わった東洋系の品種のうち唯一残っている品種です。西洋人参よりも前から西日本で栽培され食べられていました。音の部分が30センチほどで鮮やかで赤い紅色をしており、普通のにんじんよりも細い円錐型をしているのが特徴。 西洋人参と比べ肉質がやわらかく甘みがあります。一方で西洋人参よりも栽培期間が長くかかったり収穫期間が短いことや、栽培には高い畝が必要だったり、根が割れやすいなどといった作りづらい部分もあるため、収穫量は少なくなっています。
豆乳出汁に相性の良いお肉には、最高級松阪牛をはじめ、肉質のきめ細かい鹿児島県産の黒豚、冬の味覚として外せない彩り豊かな根菜をはじめとする12種類厳選。
この冬は、栄養価が高く、免疫力を高める“豆乳しゃぶしゃぶ“を食べて、風邪や乾燥知らずのカラダを手に入れましょう。
冬しゃぶ御座います。
【先付】
   こだわりの小皿料理3品
【しゃぶ肉】 計160g
   三重県産松坂牛、鹿児島県産黒豚、合鴨
【しゃぶ野菜】
   こだわり冬野菜の盛り合わせ12種 
【好の〆】
   豆乳出汁でつくるチーズリゾット又は豆乳胡麻だれ坦々麺
【好の甘味】
   本日のシャーベット

ご来店をお待ちしております💪

◇◆営業時間◆◇
【ランチ】
11:30〜15:00(最終入店14:00 / L.O.14:30)

【ディナー】
平日 17:30〜23:00
土日祝 17:00〜23:00
(最終入店とフードL.O.21:30 / ドリンクL.O.22:00)
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【感染症対策について】
当店では、ご来店の皆様に安心してご利用いただくために、CO2濃度測定器の設置、消毒用アルコールをご用意しております。
入店時の検温、手指のアルコール消毒、マスク会食など、皆様のご協力をよろしくお願い申し上げます。
従業員においても1日3回の検温、こまめな手洗いとアルコール消毒、マスク着用、体調管理を徹底しております。

お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるように尽力してまいります。
今後ともご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。

Web
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03-5159-1287

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店舗情報

銀座しゃぶ通 好の笹

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座2-2-14
マロニエゲート銀座1 12F
アクセス
■JR有楽町駅 中央口 徒歩3分
■地下鉄 銀座駅 C8出口 徒歩4分
■銀座一丁目駅から165m
電話番号
03-5159-1287
営業時間
【ランチ】11:30~15:00(最終入店14:00 / L.O.14:30)
【ディナー】
平日…17:30~23:00(最終入店 / L.O.21:30)
土日祝…17:00~23:00(最終入店 / L.O.21:30)
定休日
不定休(マロニエゲートに準ずる)
2023年2月20日は休館日です。
決済方法
クレジットカード ; VISA  マスター  UC  アメックス  DC  DINERS  JCB  NC  UFJ  Discover  銀聯 
QRコード決済 ; 楽天ペイ  PayPay  Alipay 

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