晚上好我是一棵好竹子😃。

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今天介紹的食材是黃蘿蔔😄。

黃皮「黃蘿蔔」主要在歐洲種植。它在日本的知名度還不高，只有少量進口或在直銷店才能看到。

Turnip Goldenball 和 Rutabaga 是比較知名的黃色蘿蔔。金球蘿蔔是一種中等大小的蘿蔔，直徑 8-10 公分，外皮呈黃色，果肉呈乳黃色。

肉質致密且稍有韌性，烹煮時不易散開。口感呈片狀，具有特有的香味。

Rutabaga 據說是捲心菜和蘿蔔的雜交種，也稱為 「黃蘿蔔 」或 「瑞典蘿蔔」。它的形狀比蘿蔔稍長，外皮和果肉呈黃色至乳白色。表皮的頂端通常是綠色或紫色。果肉堅硬有韌性，煮熟後吃起來像是馬鈴薯、捲心菜和蘿蔔的組合，帶有一絲甜味。

餐廳提供的是蒸涮蔬菜。
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冬季涮涮锅课程
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各种冬季蔬菜
(1) 松阪牛腿肉、土豆猪里脊肉、鸭肉
(ii) 马铃薯猪里脊肉、黑猪乳房、家鸡
酱汁（秘制芝麻酱、柚子味噌）
豆浆烩饭或豆浆担担面
......今天的雪酪。
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[蒸涮锅🔳]
来自三重县的松阪牛肋排和来自鹿儿岛县的黑猪里脊肉
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蒸蔬菜
松阪牛肋眼、黑豚猪里脊肉
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黑糖花岗岩
大量蔬菜和肉类都是蒸的！
工作人员将提供全面服务 💪.
▶︎ 正常价格 11,000 日元 ➡︎ 在线预订限价

网络预订现已开始 🤗.
请抓住这次机会✨。
我们期待很快与您见面♪

开放时间。
[午餐].
11:00 - 15:00（14:00最后入场/14:30离场）

[晚餐].
工作日 17:30-23:00。
周六、周日和节假日 17:00-23:00
(最后入场和进食时间：21:00/饮料时间：22:00）
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[关于感染控制］

我们提供酒精擦拭，以确保所有到访者的安全。
手部酒精消毒 → 请尽量配合。
要求员工每天测量体温三次，勤洗手，用酒精消毒，戴口罩，注意身体健康。

我们致力于确保客户能够放心地享用美食。
我们衷心感谢你们一如既往的支持。

网络
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涮羊肉
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食物
牛肉
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