2023.04.10
おはようございます🌞
銀座しゃぶ通好の笹 銀座店です。いつもご利用いただきありがとうございます。
本日は当店自慢のポン酢の紹介です😙
銀座しゃぶ通のポン酢はゴマだれ同様、手作りで作られております。ポン酢も『若月宇三郎』の手によって作られたものです。全国を飛び回りしゃぶしゃぶに合う柑橘を探し、たどり着いたのが山口県萩の柑橘でした🍋
山口県は温暖な気候で柑橘が育つ場所には適しています。そんな山口県萩産の柑橘、夏みかん、スダチなど数種類を皮ごと搾り、香り高い果汁に醤油、酒、みりん昆布、鰹節などを加え2ヶ月以上寝かせ酸味がまろやかになった頃合いをみて提供しています。お酢を使わず数種類の柑橘を使っています🍋🍊🥭
口当たりがとても柔らかな酸味なのでしゃぶしゃぶはもちろん、せいろ蒸しとも相性が抜群です😀
Web予約でお得に受付中です‼️
请抓住这次机会✨。
我们期待很快与您见面♪
开放时间。
[午餐].
11:30〜15:00(最終入店14:00 / L.O.14:30)
[晚餐].
工作日 17:30-23:00。
周六、周日和节假日 17:00-23:00
(最后入场和进食时间:21:30/饮料时间:22:00)
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[关于感染控制]
当店では、ご来店の皆様に安心してご利用いただくために、CO2濃度測定器の設置、消毒用アルコールをご用意しております。
従業員においても1日3回の検温、こまめな手洗いとアルコール消毒、マスク着用、体調管理を徹底しております。
我们致力于确保客户能够放心地享用美食。
我们衷心感谢你们一如既往的支持。
网络
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