2021.11.14
こんにちは、銀座好の笹 銀座店です。
『ゴマだれ、ポン酢への想い』
今天,我们自豪地向大家介绍日本最好的芝麻酱。
银座涮涮锅的芝麻酱是由一位厨师创造的。他今年已经 95 岁高龄,但对烹饪仍有强烈的探索精神,继续站在厨房里热情地指导年轻人。
そんな若月さんが試行錯誤しながら選んだ20種類以上の調味料を使い作られているゴマだれ、その味は創業以来49年変わらず守り続けています。
提供時には、すりばちで炒りゴマをすり潰し、ゴマの香りと香ばしさを引き立て、その中にゴマだれを入れて召し上がっていただくので濃厚な味わいが堪能でき、ゴマだれ好きには堪りません。
このゴマだれはファンも多く、ゴマだれ目当てで食べに来ていただく方も沢山いらっしゃいます。しゃぶしゃぶやせいろ蒸しはもちろん、ご飯との相性も良いのでゴマだれをおかわりされる方も大勢いらっしゃいますます。
私自身色々なゴマだれを食べましたが、このゴマだれ以上のものには出会ったことがいりません、是非お試しください。
【10月25日〜当面の間】
○ランチ
11:30〜15:00(最終入店14:00-L.O.14:30)
●ディナー
『月~土・祝日除く』
17:00~22:00(最終入店21:00-L.O.21:30)
『日祝』
17:00~21:00(最終入店20:00-L.O.20:30)
◉ご案内は1グループ・4名様までとさせていただきます。(5名様以上でのご利用は分かれてのご案内とさせていただきます)
Web予約限定で「特別価格」にてご予約受付中ですのでご利用ください。
従業員一同、心よりお待ちしております。
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[关于 COVID-19 措施。
为了确保所有到访我们餐厅和所有卡迪纳尔餐厅的客人都能放心用餐,我们的员工也非常注重自己的身体健康,如彻底洗手、每天三次测量体温等。
此外,还安装了二氧化碳浓度测量设备,并迅速采取了山梨绿区措施,以加强预防传染病的措施。
▶︎ 除进食或饮水外,都要戴口罩。
▶︎ 在商店入口处进行温度检查和手部酒精消毒。
▶︎ 与邻座一起安装丙烯酸防护板。
▶︎ 在工作人员入口处使用次氯酸进行鞋底消毒、手部消毒和彻底的体温检查。
▶︎ 所有工作人员始终佩戴口罩。
我们致力于确保客户能够放心地享用美食。
我们衷心感谢你们一如既往的支持。
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