좋은 아침입니다 🌞

좋은 아침입니다 🌞

긴자 샤브샤브통호노 사사 긴자점입니다.
앞으로의 계절에는 냄비에 샤브샤브하는 것보다 고기와 야채를 고온의 증기로 한 번에 쪄서 먹는 사사 명물 [찜샤브]를 추천한다.

찜 샤브샤브를 맛있게 먹을 수 있는 궁합이 좋은 고기는 미에현산 마쓰자카규 갈비살과 가고시마현산 난슈 흑돼지 등심 2종류를 준비했다.

주문 후 주문한 찜통을 식탁에 설치하면 직원이 눈앞에서 갓 만든 따끈따끈한 음식을 나눠준다.

A5 등급 특유의 섬세한 결이 살아 있는 고급 부위인 [마쓰자카규 리브로스]는 찜통에 쪄서 먹으면 부드러운 육질을 해치지 않고, 깔아놓은 야채에도 고기의 맛이 스며들어 야채를 고기로 싸서 폰즈나 참깨소스를 곁들여 먹으면 입안 가득 퍼지는 육즙을 즐길 수 있습니다. 육즙이 입안 가득 퍼지는 맛을 즐길 수 있습니다.

'정로(蒸籠)'를 이용한 가열법은 증기로 수분을 보충하면서 식재료를 따뜻하게 데워주기 때문에 통통하고 맛있게 완성된다 🤔.

 찜을 하면 재료의 영양분이 잘 보존되어 식재료 본연의 맛을 충분히 느낄 수 있다. 기름을 사용하지 않고 고기의 기름기가 적당히 빠지기 때문에 건강한 식사를 할 수 있다.

마츠자카규는 양질의 지방인 '불포화지방산'이 풍부해 녹는점이 낮아 입안에서 살살 녹는 맛이 일품이다.

마쓰자카규의 와규향은 달콤하고 감칠맛이 나는 고급스러운 향이므로, 솥뚜껑을 열었을 때의 향과 먹을 때의 향을 즐겨보세요 ☝️

야채를 많이 섭취할 수 있고, 앞으로의 계절에 딱 맞는 건강한 일품 [찜 샤브샤브]를 이번 기회에 꼭 맛보시기 바랍니다.

직원 일동은 진심으로 기다리고 있습니다.

"런치』란치

11:30~15:00

(마지막 입장 14:00, L.O. 14:30)

"디너』라는 영화

평일 17:30〜22:00

(마지막 입장 및 L.O. 21:00, 음료 21:30)

주말 및 공휴일 17:00~22:00

(최종입장 및 L.O. 21:00, 음료 21:30)

감염병 대책에 대하여】감염병 대책에 대하여

저희 매장에서는 방문객들이 안심하고 이용할 수 있도록 CO2 농도 측정기 설치, 소독용 알코올을 비치하고 있습니다.

입장 시 체온 측정, 손 소독, 마스크 착용, 마스크 회식 등 여러분의 협조를 부탁드립니다.

직원들도 1일 3회 체온을 측정한다,

손 씻기와 알코올 소독, 마스크 착용, 컨디션 관리를 철저히 하고 있습니다.

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