좋은 아침입니다 🌞

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'전통의 참기름장'

긴자 샤브샤브 전문점의 참깨소스는 한 요리사에서 탄생했습니다. "올해로 95세를 맞이한 와카츠키 우사부로(若月宇三郎)는 지금도 요리에 대한 탐구심이 강해, 조리장에 서서 젊은 후배들을 열심히 지도하고 있습니다.

와카즈키 씨가 시행착오를 겪으며 고른 20가지 이상의 조미료를 사용해 만든 참깨라면, 그 맛은 창업 이래 49년 동안 변함없이 지켜지고 있다.

제공 시, 볶은 참깨를 갈아서 참깨의 향과 고소함을 살리고, 그 안에 참깨소스를 넣어 먹기 때문에 참깨의 고소함과 진한 맛, 깊은 맛을 즐길 수 있어 참깨소스를 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 것이다.

이 참깨소스는 중독성이 강해 한 번 먹으면 또 먹고 싶게 만드는 참깨소스로, 팬이 많아 참깨소스를 먹기 위해 찾아오는 분들도 많다고 한다. 샤브샤브 야사이로 찜은 물론, 밥과의 궁합이 좋아서 참깨소스를 리필하는 분들도 많이 계십니다.

저도 참깨소스를 좋아해서 여러 가지 참깨소스를 먹어봤지만, 이보다 더 좋은 참깨소스를 만난 적이 없습니다, 자신 있게 추천합니다.

여러분의 방문을 직원 일동은 진심으로 기다리고 있습니다.

"런치』란치

11:30~15:00

(마지막 입장 14:00, L.O. 14:30)

"디너』라는 영화

평일 17:30〜22:00

(마지막 입장 및 L.O. 21:00, 음료 21:30)

주말 및 공휴일 17:00~22:00

(최종입장 및 L.O. 21:00, 음료 21:30)

감염병 대책에 대하여】감염병 대책에 대하여

저희 매장에서는 방문객들이 안심하고 이용할 수 있도록 CO2 농도 측정기 설치, 소독용 알코올을 비치하고 있습니다.

입장 시 체온 측정, 손 소독, 마스크 착용, 마스크 회식 등 여러분의 협조를 부탁드립니다.

직원들도 1일 3회 체온을 측정한다,

손 씻기와 알코올 소독, 마스크 착용, 컨디션 관리를 철저히 하고 있습니다.

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PCA

PCM

사바티니 디 피렌체 다이마루 도쿄

사바티니 디 피렌체 도쿄

안티카 오스테리아 델 폰테

일 카르디날레 × 일 카르디날레

샤브샤브통 긴자

요시노 사사 긴자

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