매일 아침 계약 농가에서 그날 수확한 신선한 야채를 구입해 점심에는 7가지, 저녁에는 14가지의 야채를 제공하고 있다.
그중에서도 지금이 제철인 여름 채소를 추천한다.
여름 채소에는 수분과 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내에 쌓인 열을 몸 속까지 시원하게 식혀주는 역할을 한다. 토마토, 호박, 파프리카 등 열을 가하면 영양소가 더욱 풍부해지는 채소도 많다.
이번 기회에 저희 가게에서 여름 채소를 많이 드셔보세요!
[Official] Ginza Shabu-tsu Marronnier Gate