2024.01.25
こんにちは、『銀座しゃぶ通好の笹銀座店』です。
いつもご利用いただき、ありがとうございます。
本日ご紹介しますお野菜は、京都のお野菜金時人参です。普通の人参より赤い色の人参です。ディナーの冬しゃぶ野菜に入っています。
金時人参は「京にんじん」とも呼ばれ、中国より伝わった東洋系の品種のうち唯一残っている品種です。西洋人参よりも前から西日本で栽培され食べられていました。音の部分が
30センチほどで鮮やかで赤い紅色をしており、普通のにんじんよりも細い円錐型をしているのが特徴。西洋人参と比べ
肉質がやわらかく甘みがあります。一方で西洋人参よりも栽培期間が長くかかったり収穫期間が短いことや、栽培には高い畝が必要だったり、根が割れやすいなどといった作りづらい部分もあるため、収穫量は少なくなっています。
豆乳出汁に相性の良いお肉には、最高級松阪牛をはじめ、肉質のきめ細かい鹿児島県産の黒豚、冬の味覚として外せない
彩り豊かな根菜をはじめとする 12種類厳選。
この冬は、栄養価が高く、免疫力を高める“豆乳しゃぶしゃぶ”を食べて、風邪や乾燥知らずのカラダを手に入れましょう😃
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◆冬しゃぶコース◆
선주문
・冬野菜の盛り合わせ
①마쓰자카 소 다리살, 감자 돼지 등심, 가쓰오부시
감자 돼지 등심, 흑돼지 우데, 국내산 닭고기
・つけダレ(秘伝のゴマだれ、柚子味噌)
마무리 두유 리조또 or 두유 탕탕면
오늘의 셔벗
▶︎ ① 일반 7,900엔 ➡︎ 인터넷 예약 6,000엔
▶︎ ②일반 5,500엔 ➡︎ 인터넷 예약 5,000엔
인터넷으로 쇼핑하기❗️
찜 샤브샤브🔳]
미에현산 마쓰자카규 갈비살・가고시마현산 흑돼지 등심◆◆미에현산
선주문
찐 야채를 듬뿍
마쓰자카규 갈비살, 흑돼지 등심
마무리로 즐기는 이나니와 우동
흑설탕 그라니트
야채와 고기를 듬뿍 넣고 쪄낸다!
직원이 친절하게 서비스해드립니다 💪
▶︎ 정상가 11,000엔 ➡︎ 인터넷 예약시 한정 가격
웹 예약으로 저렴하게 접수 중입니다 🤗
이번 기회에 꼭 이용해주세요✨.
여러분의 방문을 기다리고 있습니다.
영업시간◆◇◇◇◇◇◇◇◆영업시간
점심】점심
11:00~15:00 (마지막 입장 14:00 / L.O.14:30)
디너】디너
평일 17:30〜23:00
주말 및 공휴일 17:00~23:00
(최종입장 및 음식 L.O.21:00 / 음료 L.O.22:00)
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감염병 대책에 대하여】감염병 대책에 대하여
저희 매장에서는 방문객들이 안심하고 이용할 수 있도록 소독용 알코올을 비치하고 있습니다.
손의 알코올 소독 → 가능한 범위 내에서 협조를 부탁드립니다.
직원들은 1일 3회 체온 측정, 잦은 손씻기와 알코올 소독, 마스크 착용, 컨디션 관리를 철저히 하고 있습니다.
고객이 안심하고 식사를 즐길 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
앞으로도 많은 사랑 부탁 드립니다.
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음식
쇠고기
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