2022.07.29
おはようございます🌞
긴자 샤브샤브통호노 사사 긴자점입니다.
夏はお鍋でしゃぶしゃぶするよりも、お肉と野菜を高温の湯気で一気に蒸しあげる好の笹名物【蒸ししゃぶ】がおすすめです。
そんな蒸ししゃぶを美味しく食べる相性抜群のお肉には、言わずと知れた三重県産の松阪牛リブロースと、鹿児島県産の南州黒豚ロースの2種類をご用意。
特注の蒸篭を注文後に食卓へ設置して、スタッフが目の前で出来たてアツアツの料理をお取り分けいたします。
A5ランクならではのきめ細やかなサシが入る高級部位【松阪牛リブロース】は、蒸篭蒸しで食べることにより柔らかい肉質を損ねることなく、敷き詰められた野菜にも肉の旨味が浸透されて、野菜をお肉でくるんでポン酢やゴマダレを付けて食べれば、口の中いっぱいに広がるジューシーさをお楽しみいただけること請け合いです。
蒸籠(せいろ)”を使った加熱法では、蒸気で水分を補いながら食材を温めるので、ふっくらと美味しく仕上がります🤔
さらに、蒸すと食材の栄養分が残りやすく、本来の食味を存分に味わうことができます。 油を使わず肉の脂も適度に落ちるため、健康的な食事を頂くことができます。
松坂牛は良質な脂肪、『不飽和脂肪酸』が豊富なので、融点が低く、口の中でとろけるような口当たりです😀
松阪牛の和牛香は甘くコクがある上品な香りなので、せいろの蓋を開けた時の香り、食べた時の香りをお楽しみください☝️
野菜がたくさん摂れて、これからの季節にうってつけのヘルシーな逸品【蒸ししゃぶ】を是非この機会にご賞味ください。
スタッフ一同心よりお待ちしております。
"런치』란치
11:30~15:00
(마지막 입장 14:00, L.O. 14:30)
"디너』라는 영화
평일 17:30〜22:00
(마지막 입장 및 L.O. 21:00, 음료 21:30)
주말 및 공휴일 17:00~22:00
(최종입장 및 L.O. 21:00, 음료 21:30)
감염병 대책에 대하여】감염병 대책에 대하여
저희 매장에서는 방문객들이 안심하고 이용할 수 있도록 CO2 농도 측정기 설치, 소독용 알코올을 비치하고 있습니다.
입장 시 체온 측정, 손 소독, 마스크 착용, 마스크 회식 등 여러분의 협조를 부탁드립니다.
직원들도 1일 3회 체온을 측정한다,
손 씻기와 알코올 소독, 마스크 착용, 컨디션 관리를 철저히 하고 있습니다.
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PCA
PCM
사바티니 디 피렌체 다이마루 도쿄
사바티니 디 피렌체 도쿄
안티카 오스테리아 델 폰테
일 카르디날레 × 일 카르디날레
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