2022.05.06
こんにちは🌞
긴자 샤브샤브통호노 사사 긴자점입니다.
皆さん『せいろ蒸し』ご存知ですか?🙋
今日は松坂牛リブロースと南州黒豚ロースを使ったせいろ蒸しのコースの紹介です。
蒸籠(せいろ)蒸しは、蒸籠に食材を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱をする調理法です。
蒸籠を使った加熱法では、蒸気で水分を補いながら食材を温めるので、ふっくらと美味しく仕上がります🤔
当店のせいろ蒸しは15種類の野菜とお肉を一緒に蒸します。
蒸すと食材の栄養分が残りやすく、本来の食味を存分に味わうことができます。 油を使わず肉の脂も適度に落ちるため、ヘルシーで健康的な食事を頂くことができます😀
松坂牛は三重県産A-5ランクの最高級のリブロース使っています、良質な脂肪、『不飽和脂肪酸』が豊富なので、融点が低く、口の中でとろけるような口当たりです。
松阪牛の和牛香は甘くコクがある上品な香りなので、せいろの蓋を開けた時の香り、食べた時の香りをお楽しみください☝️
豚肉は鹿児島県産、南州黒豚ロース。肉質が柔らかく、甘味があり、保水性が高く、臭みのない豚肉となっております。
この機会に是非お試しください‼️
スタッフ一同心よりお待ちしております。
『ランチ』
11:30〜15:00
(最終入店 14:00、L.O. 14:30)
『ディナー』
平日 17:30〜22:00
(最終入店とL.O. 21:00、ドリンク21:30)
土日祝 17:00〜22:00
(最終入店とL.O. 21:00、 ドリンク21:30)
감염병 대책에 대하여】감염병 대책에 대하여
저희 매장에서는 방문객들이 안심하고 이용할 수 있도록 CO2 농도 측정기 설치, 소독용 알코올을 비치하고 있습니다.
입장 시 체온 측정, 손 소독, 마스크 착용, 마스크 회식 등 여러분의 협조를 부탁드립니다.
従業員においても1日3回の検温、
こまめな手洗いとアルコール消毒、マスク着用、体調管理を徹底しております。
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