2022.02.08
おはようございます🌞
긴자 샤브샤브통호노 사사 긴자점입니다.
布団から出るのがツラい時期が続いております❄️
春しゃぶの試作、良い感じ進んでおります、 スープも決まり今日はつけダレの紹介です🤭
今回の春しゃぶのつけダレは3種類の味で召し上がっていただきます💪
1つ目は、『濃厚ゴマだれ』
こちらは好しの笹の代表作で、濃厚で奥深くゴマの香りが口いっぱいに広がり、ゴマだれを求めてリピーターされるお客様が多く、ゴマだれ好きにはたまりません🙌
2つ目は、『梅おろし』
こちらは梅肉を叩いた物に大根おろしを合わせました。シンプルではありますが有りそうで無かった組合せ、お肉に乗せて食べると梅の香りが広がりサッパリと召し上がっていただけます🙋
3つ目は、『燻製だし醤油』
こちらは、鰹節、昆布、干し椎茸で作っただし醤油をサクラのチップで燻製にして香りを付けました。お肉に付けていただくとだしの旨味とスモーキーな香りが口に広がり、今まで味わった事がないような感じでしゃぶしゃぶをお楽しみ頂けます🙆
今日はつけダレの紹介でした。
再開が楽しみです、お客様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております😀
東京都から発令された『蔓延防止等重点措置』に伴い、お客様ならびに従業員の健康と、安全確保、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、1月24日~2月13日までの間は、臨時休業とさせていただきます。
(기간 중 전화 등 문의는 매장에서 받지 않습니다).
お客様には大変なご迷惑とご不備をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけるようお願い申し上げます。
코로나19 대책에 대하여】코로나19 대책에 대하여
본점 및 카디널 전 매장에서는 고객님께서 안심하고 식사하실 수 있도록 직원들도 손씻기, 양치질, 1일 3회 체온 측정 등 컨디션 관리에 힘쓰고 있습니다.
또한, CO2 농도 측정기를 도입하여 야마나시 그린존 대책을 발빠르게 도입하여 감염병 예방대책을 강화하고 있습니다.
▶︎ 음식물 섭취 외에는 마스크 착용.
▶︎ 매장 입구에서 체온 측정 및 손 알코올 소독.
▶︎ 옆자리와 아크릴 가드판 설치.
▶︎ 직원용 입구에서 신발 밑창 소독 차아염소산 사용, 손 소독, 체온 측정 철저.
▶︎ 모든 직원들은 항상 마스크를 착용한다.
고객이 안심하고 식사를 즐길 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
앞으로도 많은 사랑 부탁 드립니다.
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