【公式】銀座しゃぶ通 好の笹

おはようございます🌞

銀座しゃぶ通好の笹 銀座店です。

当店では、いくつかのブランド豚を使用しています。今日はその中の１つ、鹿児島県産の『南州黒豚』の紹介です🐖

南州黒豚のルーツは、鹿児島県畜産試験場で系統構成された(かごしま豚)でした。

かつて絶滅の危機だった、かごしま豚を努力と情熱、こだわりの飼育方で育てられたのが(南州黒豚)として認められます。

出荷の60日前からサツマイモも食べさせています、それにより脂がべとつかず、さっぱりとした味わいになり、小麦のように白く光沢のある美しい脂に仕上がります。

柔らかく、甘味があり、保水性が高く、臭みのない豚肉となっております🐖

当店では、ロースとウデ肉の部位をご用意しております。

ぜひ、お召し上がりください😀

休業期間延長申し訳ありません😭
再開して皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

東京都から発令された『蔓延防止等重点措置』に伴い、お客様ならびに従業員の健康と、安全確保、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、1月24日～3月21日までの間は、臨時休業とさせていただきます。

(期間中、お電話等のお問い合わせは、店舗では受け付けてはおりません。)

お客様には大変なご迷惑とご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけるようお願い申し上げます。

【COVID-19対策について】

当店及びカーディナル全店舗ではご来店の皆様に安心してお食事いただくためスタッフにおいても手洗いうがいの徹底、1日3回の検温等、体調管理に力を入れております。

また、CO2濃度測定器を導入しており山梨グリーンゾーン対策をいち早く取り入れ、感染症予防対策の強化を実施しております。

▶︎飲食以外でのマスク着用。

▶︎お店の入口での検温と手指のアルコール消毒。

▶︎隣席とのアクリルガード板の設置。

▶︎スタッフ用の入口に靴裏消毒の次亜塩素酸使用・手指の消毒・検温の徹底。

▶︎スタッフ全員、常にマスクの着用。

お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるように尽力してまいります。

今後ともご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。

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